The Fishery Färjkajen Västerås

The Fishery Färjkajen 

The Fishery öppnar i Västerås sommaren 2025 och du hittar de på kajkanten på Elbakajen. 

På The Fishery hittar du mat från havet lagat på färska råvaror varje dag. Samtidigt lägger destor vikt vid att hålla en rimlig prisbild. Mål är att servera de bästa rätterna på deras sätt från olika vatten och regioner runt om i världen.

På The Fishery hittar du allt från Fish Tacos till The Fishery Burger med internationella, spännande och höga smaker. Det finns helt enkelt något för alla.
Signaturrätten “KRISPIG FISK” är deras variant på klassiska rätten Fish´n Chips. Perfekt friterad och serverad med luftfriterade Svenska småpotatisar. Den är också glutenfri, bara en sån sak. Du hittar också sallader, skaldjur, ostron och massa annat från havet. Menyn kompletteras med både kyckling och vegetariskt för dem som föredrar det. Du hittar en passande dryckesmeny där fokus ligger på vitt vin, mousserande och magiska cocktails.

På The Fishery Färjkajen sitter du bara ett stenkast från vattnet i en fantastisk miljö som andas modernitet och historia. Restaurangen är byggd på samma plats där det tidigare stod ett timrat sjöförråd från tidigt 1900-tal. Det har sparats en del av den tidigare stålkonstruktionen för återbruk, anknytning till platsen och som ett minne av en annan tid.

Tanken med restaurang i Västerås är att vara en naturlig samlingspunkt, perfekt för en snabb och välsmakande lunch, en avslappnad After Work eller en mysig middag. Oavsett om du kommer med vänner och familj eller plockar upp en take-away i farten finns de på plats, öppet 7 dagar i veckan.